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ZUNDERT TRAPPIST 33 CL.
DISPONIBLE
Caracteristicas
Zundert está ubicada en un pequeño pueblo holandés, muy cerca de la frontera con Bélgica. La cerveza en cuestión pertenece a la abadía Abdij María Toevlucht, y la cervecería se conoce bajo el nombre de “cervecería trapense de Kievit“. La historia de este monasterio es similar a otros de la orden. Los monjes viven en él desde 1900, y durante décadas se dedicaron a la agricultura y la ganadería, pero en el año 2009 termina su actividad por diversas razones.
Es entonces cuando deciden crear una cervecería para poder mantener la abadía, y después de diversos estudios y formaciones, comienzan a construir la fábrica en 2012. A principios de Diciembre de 2013 se da por inaugurada la fábrica y reciben el sello trapense, convirtiéndose en la novena cerveza trapense.
La cerveza que elaboran según definen ellos mismos, es “una cerveza de fuerte personalidad”, un poco rebelde, tal como los monjes de la abadía, no muy pesada, no muy oscura, color dorado-ámbar, especiada y de 8% ABV”.
